Ciao, siamo Paolo e Francesca e abbiamo aperto un laboratorio artigianale di pasta fresca nel cuore del quartiere Ticinese, a Milano.
In estrema sintesi lavoriamo così: Francesca produce la pasta e Paolo la smista!
Ricerchiamo l’equilibrio tra la produzione artigianale di cibo di qualità e la soddisfazione del gusto delle persone.
Vogliamo gestire il nostro laboratorio artigianale con serenità e allo stesso tempo proponendo ai clienti cibo che fa bene a prezzi accessibili.
Produciamo pasta fresca artigianale ma fresca per davvero, non pastorizzata!La facciamo ogni giorno per consegnarvi la pasta come se l’aveste fatta voi, appena prima di portarla a tavola. Lavoriamo il più possibile con le nostre mani, con cura e attenzione per ottenere primi piatti che siano belli, saporiti, genuini. Ci piace ricercare e produrre ricette della nostra tradizione gastronomica, dal nord al sud Italia, per riscoprire e conservare i sapori della cultura casalinga.
Via Argelati 7, 20143 Milano
tel. +39.3663908807
info@pastafra.it
pastafra@pec.it
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