LA FERREA PASTICCERIA E CAFFETTERIA

Fondata nel 1980 dalle sapienti mani di Broggio Giovanni, in arte Piero, all’epoca poco più che 25enne, e dalla sua dolce metà Banfi Marinella, sempre al suo fianco in ogni scelta importante, come quella di trasformare una semplice panetteria di Via Guerrazzi in una rinomata pasticceria, grazie all’apertura di un locale poco distante, in Via Goldoni.

Quella che oggi viene considerata una delle più longeve pasticcerie di Monza, La Ferrea, nata come spaccio dolciario e gestita con dolce maestria dalle mani di Piero, si imbatterà in un continuo processo di rinnovamento, passando da spaccio a quella che è la sua forma attuale: Pasticceria, Caffetteria e Gelateria.

Grazie alla loro dedizione, Piero e Marinella sono riusciti a tramandare la medesima passione ai propri figli.

Così oggi Andrea e Luca, con le rispettive mogli, aiutati da uno staff competente ed esperto, conducono l’azienda nel rispetto della tradizione, dei sapori genuini e delle materie prime della migliore qualità, le quali rispecchiano la base perfetta delle creazioni che ogni giorno vengono sfornate squisitamente dal fidato Laboratorio.

IL NOSTRO LABORATORIO

Meticolosità e precisione sono il motto del nostro laboratorio, guidato dal maître pâtissier Andrea

È qui che i dolci prendono vita, in un connubio perfetto di armonia, gusto e accuratezza

COFFEE BREAK

Nella nostra pasticceria potrai prenderti una dolce pausa dallo stress quotidiano, assaporando un ottimo caffè, da gustare sia al banco, dove ci sarà Luca a prepararlo, per i più frettolosi, sia servito ai nostri tavoli, per coloro che si vogliono concedere un po’ di sano relax.

LE NOSTRE TORTE

Passione e qualità dal 1980

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